Camilla Eklund

Camilla Eklund

Jag heter Camilla Eklund och har arbetat med att utforska och dela med mig av svensk matkultur, husmanskost och dryck i 13 år. Mitt intresse för detta började tidigt, drivet av en nyfikenhet på de smaker och traditioner som format vårt kök. Jag brinner för att lyfta fram det genuina och visa hur enkelt det kan vara att återskapa klassiska rätter hemma, samtidigt som jag gärna fördjupar mig i dryckeskombinationer som lyfter matupplevelsen. Genom mitt arbete strävar jag efter att erbjuda tydlig, korrekt och lättillgänglig information som gör det enklare för dig att upptäcka och njuta av det svenska matarvet.

Författarens publikationer

En skål med fluffigt, nykokt ris står på ett rustikt träbord. Bredvid ligger en sked.
Camilla Eklund • 23 september 2026

Så kokar du ris luftigt varje gång

Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!

Burkar med lingonsylt, perfekt för ett lingonsylt recept. Söta och goda, med olika procenthalt av bär.
Camilla Eklund • 22 september 2026

Lingonsylt med rätt balans mellan syra och sötma

Koka frisk lingonsylt på 5 minuter med rätt mängd socker. Få receptet och lär dig skillnaden mellan klassisk sylt och rårörda lingon.