Camilla Eklund

Camilla Eklund

Jag heter Camilla Eklund och har arbetat med att utforska och dela med mig av svensk matkultur, husmanskost och dryck i 13 år. Mitt intresse för detta började tidigt, drivet av en nyfikenhet på de smaker och traditioner som format vårt kök. Jag brinner för att lyfta fram det genuina och visa hur enkelt det kan vara att återskapa klassiska rätter hemma, samtidigt som jag gärna fördjupar mig i dryckeskombinationer som lyfter matupplevelsen. Genom mitt arbete strävar jag efter att erbjuda tydlig, korrekt och lättillgänglig information som gör det enklare för dig att upptäcka och njuta av det svenska matarvet.

Författarens publikationer

En hög med fluffiga muffins, strösslade med socker. Perfekt för ett enkelt grahamstekakor recept.
Camilla Eklund 31 juli 2026

Grahamstekakor som blir mjuka och saftiga

Baka mjuka grahamstekakor med jäst eller bakpulver. Få knep för saftigt bröd, smart infrysning och goda svenska pålägg.

Två fåglar, en hel kyckling och en anka, ligger på en blå bricka i ett kylskåp. Perfekt för att tina kyckling snabbt.
Camilla Eklund 28 juli 2026

Tina kyckling snabbt utan risker - så gör du

Lär dig tina kyckling snabbt med kallt vatten eller mikro, laga den från fryst och undvika hygienmissar. Läs guiden och rädda middagen!