Gerd Wallin

Jag heter Gerd Wallin och har arbetat med svensk matkultur, husmanskost och dryck i 14 år. Mitt intresse för det svenska köket väcktes tidigt, och jag brinner för att lyfta fram de traditioner och smaker som format vår mat. Här på swedishdiner.se delar jag med mig av min kunskap, oavsett om det handlar om att reda ut knepiga tekniker inom husmanskosten, jämföra olika dryckesval till maten eller att förklara varför vissa rätter har blivit så älskade genom tiderna. Jag strävar alltid efter att presentera informationen på ett tydligt och lättillgängligt sätt, så att alla kan hitta inspiration och kunskap för sitt eget kök.