Lax i ugn med pesto - så får du den saftig
Lax i ugn med pesto på 20-25 minuter. Få tips om saftig fisk, rätt temperatur och goda tillbehör. Se hela receptet!
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Så kokar du grön och vit sparris med rätt spänst
Lär dig koka grön och vit sparris med rätt spänst. Få rätt tider, tips och goda serveringsidéer i vår guide.
Saftig persikopaj med frasig botten och fast fyllning
Baka saftig persikopaj med konserverade persikor. Få en frasig botten, fast fyllning och goda variationer. Se receptet och tipsen!
Klassiska semlor med luftig bulle och krämig mandelmassa
Baka klassiska semlor med luftig kardemummabulle, krämig mandelmassa och vispgrädde. Följ receptet med tydliga tider och smarta knep.
Hemgjord surkål - enkelt recept med rätt saltmängd
Gör hemgjord surkål med 2 procent salt, tydliga fermenteringssteg och tips mot mögel. Följ receptet och lyckas från första burken.
Hamburgerdressing som lyfter burgaren - enkelt grundrecept
Upptäck ett enkelt recept på hamburgerdressing med majonnäs, crème fraiche och bostongurka, plus tips för hetta, servering och förvaring.
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Hemgjord glass utan glassmaskin - krämigt grundrecept
Lär dig göra krämig hemgjord glass utan glassmaskin, med vanilj, svenska bär och enkla tips för rätt konsistens. Läs receptet här!
Klassiska kolakakor som blir sega och gyllene
Baka sega kolakakor med rätt färg och konsistens. Få klassiskt recept, gräddningstips och goda variationer. Upptäck receptet här!
Kategori Varmrätter
Falukorv i ugn och stekpanna - saftiga vardagsfavoriter
Laga falukorv i ugn eller stekpanna med rätt tillbehör. Få saftig korv, smarta knep och fyra goda variationer. Läs guiden!
Frasig raggmunk med fläsk och lingon - så lyckas du
Laga frasig raggmunk med stekt fläsk och lingon. Få rätt mängder, stektid och knep för gyllene yta. Prova receptet hemma!
Kålmaja med vitkål och färs - krämig vardagsgryta
Laga kålmaja med vitkål, färs och grädde på 40 minuter. Få en mustig gryta med potatis, lingon och tips för rätt konsistens.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Kategori Matlagningstips
Hur länge ska sparris koka? Gröna och vita tider
Hur länge ska sparris koka? Få rätt koktid för grön och vit sparris, tips för spänstig konsistens och goda tillbehör. Läs guiden!
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Så vet du när den är klar
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Se tider för filé, lår och hel kyckling samt rätt innertemperatur. Läs guiden och lyckas varje gång.
Frysa in tomater - så får du bäst smak och kvalitet
Frysa in tomater? Lär dig välja rätt metod, packa smart och använda upptinade tomater i såser, soppor och grytor. Läs guiden!
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!