Plommonsylt med rätt konsistens - enkelt grundrecept
Laga plommonsylt med rätt sötma och konsistens. Få tips om koktid, tallriksprov, rena burkar och förvaring. Läs receptet här!
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
God marinad till kyckling - tre recept och smarta tips
Lär dig göra en god marinad till kyckling, välja rätt smaker och få köttet saftigt. Se tider, recept och tips för panna, grill och ugn.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Silviakaka i långpanna - så får du den hög och saftig
Baka saftig silviakaka i långpanna med vaniljglasyr och kokos. Få receptet och tipsen som ger en hög, luftig kaka varje gång.
Fluffiga amerikanska pannkakor som blir höga och mjuka
Laga fluffiga amerikanska pannkakor med rätt smet, vilotid och värme. Följ receptet och få höga, mjuka pannkakor varje gång.
Krossad potatis som blir krispig och mjuk inuti
Lär dig laga krossad potatis med mjuk insida och frasiga kanter. Få tips om potatissort, ugnsvärme och smaksättning.
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm
Baka en himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm. Få knepen för saftig konsistens, stabil fyllning och lyckad montering.
Så lyckas du med en saftig chokladtårta med frosting
Baka en saftig chokladtårta med frosting som håller formen. Lär dig välja fyllning, montera tårtan och undvika vanliga misstag.
Kategori Varmrätter
Flygande Jacob som blir krämig, krispig och välbalanserad
Flygande Jacob med kyckling, bacon och banan. Få rätt balans i såsen, krispiga jordnötter och tips för en lyckad gratäng. Läs receptet!
Korvstroganoff med falukorv - krämigt grundrecept
Laga korvstroganoff med falukorv på 25 minuter. Få ett krämigt grundrecept med tips för fyllig sås, ris och variationer.
Ugnskyckling som blir saftig - temperatur, tider och tips
Laga saftig ugnskyckling med rätt temperatur, tider och termometer. Se grundreceptet med rotfrukter och undvik torr kyckling.
Krämig skinkfrestelse med potatis - så lyckas du
Skinkfrestelse med potatis, skinka och grädde. Få en krämig gratäng med mjuk potatis och gyllenbrun yta - se receptet här!
Kategori Matlagningstips
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.
Så kokar du ris luftigt varje gång
Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!
Koka potatis perfekt - rätt tid, värme och potatissort
Lär dig koka potatis perfekt med rätt salt, sjudning och koktid. Läs guiden och få knep för fast, mjölig och färskpotatis.
Hur mycket vaniljpulver ersätter en vaniljstång?
Hur mycket vaniljpulver ersätter en vaniljstång? Se rätt mängd för bakning, glass och kräm och undvik vanliga misstag.
Frysa jordgubbar - så bevarar du smak och konsistens
Frys jordgubbar rätt och bevara smak och konsistens. Läs guiden om styckfrysning, sockerpackning och sockerlag.