Rabarberpaj med vit choklad som blir knäckig och lagom söt
Rabarberpaj med vit choklad som blir syrlig, knäckig och lagom söt. Få receptet och tipsen som minskar risken för blöt botten.
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Fyllning till bullar - klassiska smaker och smarta knep
Upptäck bästa fyllningen till bullar, rätt mängd och knepen som hindrar smör, sylt och kräm från att rinna ut.
Tomatmarmelad med citron och chili - recept och tips
Laga tomatmarmelad med citron och socker. Få recept, tips om konsistens, smaksättning, servering och förvaring.
Tomatsås som blir god varje gång - enkel grund och smarta knep
Lär dig laga en god tomatsås med rätt tomater, koktid och balans. Få enkla steg, räddningsknep och idéer för pasta och pizza.
Falukorv i ugn och stekpanna - saftiga vardagsfavoriter
Laga falukorv i ugn eller stekpanna med rätt tillbehör. Få saftig korv, smarta knep och fyra goda variationer. Läs guiden!
Vaniljsås med riktig vanilj - så lyckas du varje gång
Laga len vaniljsås med vaniljstång, äggulor och grädde. Få rätt temperatur, slät konsistens och smarta veganska alternativ. Läs receptet!
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Klassiska kolakakor som blir sega och gyllene
Baka sega kolakakor med rätt färg och konsistens. Få klassiskt recept, gräddningstips och goda variationer. Upptäck receptet här!
Himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm
Baka en himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm. Få knepen för saftig konsistens, stabil fyllning och lyckad montering.
Kategori Varmrätter
Kålmaja med vitkål och färs - krämig vardagsgryta
Laga kålmaja med vitkål, färs och grädde på 40 minuter. Få en mustig gryta med potatis, lingon och tips för rätt konsistens.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Falukorv i ugn med saftig fyllning och gratinerad yta
Falukorv i ugn med saftig korv, gratinerad yta och smarta tillbehör. Se rätt temperatur, tid och fyllningar för en enkel vardagsmiddag.
Flygande Jacob som blir krämig, krispig och välbalanserad
Flygande Jacob med kyckling, bacon och banan. Få rätt balans i såsen, krispiga jordnötter och tips för en lyckad gratäng. Läs receptet!
Kategori Matlagningstips
Frysa in tomater - så får du bäst smak och kvalitet
Frysa in tomater? Lär dig välja rätt metod, packa smart och använda upptinade tomater i såser, soppor och grytor. Läs guiden!
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.
Så kokar du ris luftigt varje gång
Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!