Långfranska med frasig skorpa och luftigt inkråm
Baka långfranska med frasig skorpa och luftigt inkråm. Följ grundreceptet och få knep för jäsning, ånga och goda variationer.
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Aronia i köket - gör saft, sylt och inläggning
Lär dig göra aroniasaft, sylt och kylskåpsinläggning med rätt mängder, tider och tips som dämpar strävheten. Läs recepten!
Sweet chilisås hemma - recept, tips och goda användningar
Lär dig göra sweet chilisås hemma på 15 minuter, balansera hetta och syra och använd den till wok, grillat och dip. Läs guiden!
Krämig kassler i ugn - grundrecept och tre smakvarianter
Laga krämig kassler i ugn med rätt saftighet, tre smakvarianter och smarta tillbehör. Se grundreceptet och lyckas varje gång!
Hemgjord glass utan glassmaskin - krämigt grundrecept
Lär dig göra krämig hemgjord glass utan glassmaskin, med vanilj, svenska bär och enkla tips för rätt konsistens. Läs receptet här!
Matvåfflor med god topping - idéer för lunch och brunch
Upptäck goda toppings till matvåfflor, från räkor och löjrom till svamp och burrata. Få tips om balans och frasighet.
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Saftig banankaka med choklad - enkelt recept
Baka saftig banankaka med choklad på mogna bananer. Upptäck ett enkelt recept och tips för rätt gräddning och mjuk konsistens.
Klassisk rulltårta med hallonsylt som inte spricker
Baka en mjuk rulltårta med hallonsylt utan sprickor. Få rätt gräddningstid och enkla knep för en luftig botten. Läs receptet!
Kategori Varmrätter
Frasig raggmunk med fläsk och lingon - så lyckas du
Laga frasig raggmunk med stekt fläsk och lingon. Få rätt mängder, stektid och knep för gyllene yta. Prova receptet hemma!
Kålmaja med vitkål och färs - krämig vardagsgryta
Laga kålmaja med vitkål, färs och grädde på 40 minuter. Få en mustig gryta med potatis, lingon och tips för rätt konsistens.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Falukorv i ugn med saftig fyllning och gratinerad yta
Falukorv i ugn med saftig korv, gratinerad yta och smarta tillbehör. Se rätt temperatur, tid och fyllningar för en enkel vardagsmiddag.
Kategori Matlagningstips
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Så vet du när den är klar
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Se tider för filé, lår och hel kyckling samt rätt innertemperatur. Läs guiden och lyckas varje gång.
Frysa in tomater - så får du bäst smak och kvalitet
Frysa in tomater? Lär dig välja rätt metod, packa smart och använda upptinade tomater i såser, soppor och grytor. Läs guiden!
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.