Hemgjord glass utan glassmaskin - krämigt grundrecept
Lär dig göra krämig hemgjord glass utan glassmaskin, med vanilj, svenska bär och enkla tips för rätt konsistens. Läs receptet här!
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Matvåfflor med god topping - idéer för lunch och brunch
Upptäck goda toppings till matvåfflor, från räkor och löjrom till svamp och burrata. Få tips om balans och frasighet.
Tomat- och gurksallad som håller sig krispig
Gör en enkel tomat- och gurksallad på 15 minuter. Lär dig salta gurkan rätt och få en krispig sallad till grillat och fisk.
Grilla laxkotletter saftigt - tid, temperatur och tips
Grilla laxkotletter saftigt med rätt värme, tid och innertemperatur. Få tips om kryddning, tillbehör och hur fisken inte fastnar. Läs guiden!
Hur länge ska sparris koka? Gröna och vita tider
Hur länge ska sparris koka? Få rätt koktid för grön och vit sparris, tips för spänstig konsistens och goda tillbehör. Läs guiden!
Rabarberpaj med vit choklad som blir knäckig och lagom söt
Rabarberpaj med vit choklad som blir syrlig, knäckig och lagom söt. Få receptet och tipsen som minskar risken för blöt botten.
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Saftig banankaka med choklad - enkelt recept
Baka saftig banankaka med choklad på mogna bananer. Upptäck ett enkelt recept och tips för rätt gräddning och mjuk konsistens.
Klassisk rulltårta med hallonsylt som inte spricker
Baka en mjuk rulltårta med hallonsylt utan sprickor. Få rätt gräddningstid och enkla knep för en luftig botten. Läs receptet!
Kategori Varmrätter
Frasig raggmunk med fläsk och lingon - så lyckas du
Laga frasig raggmunk med stekt fläsk och lingon. Få rätt mängder, stektid och knep för gyllene yta. Prova receptet hemma!
Kålmaja med vitkål och färs - krämig vardagsgryta
Laga kålmaja med vitkål, färs och grädde på 40 minuter. Få en mustig gryta med potatis, lingon och tips för rätt konsistens.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Falukorv i ugn med saftig fyllning och gratinerad yta
Falukorv i ugn med saftig korv, gratinerad yta och smarta tillbehör. Se rätt temperatur, tid och fyllningar för en enkel vardagsmiddag.
Kategori Matlagningstips
Frysa in tomater - så får du bäst smak och kvalitet
Frysa in tomater? Lär dig välja rätt metod, packa smart och använda upptinade tomater i såser, soppor och grytor. Läs guiden!
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.
Så kokar du ris luftigt varje gång
Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!