Mjuka ostfrallor med ost i degen och på toppen
Baka mjuka ostfrallor med ost i degen och på toppen. Få recept, jästips och råd för luftiga frallor.
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Plommonchutney med ingefära och chili - så lyckas du
Laga plommonchutney med ingefära, chili och äppelcidervinäger. Få rätt balans, konsistens och tips om förvaring. Läs receptet!
Kall sås till fisk - 4 goda varianter och enkla knep
Kall sås till fisk med dill, citron och remoulad. Få rätt mängder och tips för lax, torsk och panerad fisk. Läs guiden!
Frasig raggmunk med fläsk och lingon - så lyckas du
Laga frasig raggmunk med stekt fläsk och lingon. Få rätt mängder, stektid och knep för gyllene yta. Prova receptet hemma!
Saftig banankaka med choklad - enkelt recept
Baka saftig banankaka med choklad på mogna bananer. Upptäck ett enkelt recept och tips för rätt gräddning och mjuk konsistens.
Frasiga våfflor med bubbelvatten - så lyckas du
Upptäck hur du gör frasiga våfflor med bubbelvatten, rätt mängder och gräddningstips för ett krispigt resultat.
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Silviakaka i långpanna - så får du den hög och saftig
Baka saftig silviakaka i långpanna med vaniljglasyr och kokos. Få receptet och tipsen som ger en hög, luftig kaka varje gång.
Hallongrottor med perfekt sprödhet och syrlig hallonsylt
Baka klassiska hallongrottor med spröd kant, mjuk mitt och fast hallonsylt. Få rätt gräddningstid och tips mot torra kakor - läs receptet!
Kategori Varmrätter
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Falukorv i ugn med saftig fyllning och gratinerad yta
Falukorv i ugn med saftig korv, gratinerad yta och smarta tillbehör. Se rätt temperatur, tid och fyllningar för en enkel vardagsmiddag.
Flygande Jacob som blir krämig, krispig och välbalanserad
Flygande Jacob med kyckling, bacon och banan. Få rätt balans i såsen, krispiga jordnötter och tips för en lyckad gratäng. Läs receptet!
Korvstroganoff med falukorv - krämigt grundrecept
Laga korvstroganoff med falukorv på 25 minuter. Få ett krämigt grundrecept med tips för fyllig sås, ris och variationer.
Kategori Matlagningstips
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.
Så kokar du ris luftigt varje gång
Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!
Koka potatis perfekt - rätt tid, värme och potatissort
Lär dig koka potatis perfekt med rätt salt, sjudning och koktid. Läs guiden och få knep för fast, mjölig och färskpotatis.