Koka potatis med dill - så blir den fast och smakrik
Lär dig koka potatis med dill så den blir fast och smakrik. Få rätt koktid, saltmängd och tips för smör, sill och potatissallad.
SvenskDiner.se - Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Insikter om svensk matkultur, husmanskost och dryck
Bloggen bjuder på en djupdykning i svensk matkultur, husmanskost och dryck genom artiklar skrivna av flera författare. Här kan du förvänta dig analyser av traditionella rätter, aktuella trender inom svensk mat och insikter om drycker som kompletterar måltiderna. Varje inlägg är noggrant utformat för att ge läsarna en rik förståelse av ämnet. Stanna kvar för att fördjupa din kunskap och få nya perspektiv på svensk mat.
Senaste artiklarna
Fisk i foliepaket - saftig middag på cirka 30 minuter
Fisk i foliepaket med potatis och grönsaker blir saftig på cirka 30 minuter. Se tider för lax och torsk samt tips för ugn och grill.
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Så vet du när den är klar
Hur länge ska kyckling vara i ugnen? Se tider för filé, lår och hel kyckling samt rätt innertemperatur. Läs guiden och lyckas varje gång.
Enkel tacopaj med frasig botten och smakrik fyllning
Enkel tacopaj med frasig botten, smakrik fyllning och ost. Läs knepen som håller pajen fast och få goda variationer för vardag och fredagsmys.
Mjuka ostfrallor med ost i degen och på toppen
Baka mjuka ostfrallor med ost i degen och på toppen. Få recept, jästips och råd för luftiga frallor.
Plommonchutney med ingefära och chili - så lyckas du
Laga plommonchutney med ingefära, chili och äppelcidervinäger. Få rätt balans, konsistens och tips om förvaring. Läs receptet!
Kategori Kakor, tårtor och desserter
Klassiska kolakakor som blir sega och gyllene
Baka sega kolakakor med rätt färg och konsistens. Få klassiskt recept, gräddningstips och goda variationer. Upptäck receptet här!
Himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm
Baka en himmelsk jordgubbstårta med luftig botten och frisk kräm. Få knepen för saftig konsistens, stabil fyllning och lyckad montering.
Kategori Varmrätter
Kålmaja med vitkål och färs - krämig vardagsgryta
Laga kålmaja med vitkål, färs och grädde på 40 minuter. Få en mustig gryta med potatis, lingon och tips för rätt konsistens.
Kålpudding som blir saftig och smakrik varje gång
Laga saftig kålpudding med mjuk kål, karamelliserad yta och rätt ugnstid. Se receptet med lingon, potatis och smarta tips.
Falukorv i ugn med saftig fyllning och gratinerad yta
Falukorv i ugn med saftig korv, gratinerad yta och smarta tillbehör. Se rätt temperatur, tid och fyllningar för en enkel vardagsmiddag.
Flygande Jacob som blir krämig, krispig och välbalanserad
Flygande Jacob med kyckling, bacon och banan. Få rätt balans i såsen, krispiga jordnötter och tips för en lyckad gratäng. Läs receptet!
Kategori Matlagningstips
Hur länge ska potatis koka? Tider för fast resultat
Hur länge ska potatis koka? Se koktider för färsk, stor och delad potatis samt knepen för fast resultat. Läs guiden!
Innertemperatur för kycklingfilé - så blir den saftig
Vilken innertemperatur ska kycklingfilé ha? Lär dig mäta rätt och få saftig kyckling i ugn, panna eller på grill. Läs guiden!
Bacon i ugn - rätt temperatur för knaprigt resultat
Lär dig laga bacon i ugn med rätt temperatur och tid. Få jämnt knapriga skivor, mindre fettstänk och enkla tips för bästa resultat.
Så kokar du ris luftigt varje gång
Lär dig koka ris luftigt med rätt vattenmängd, värme och vilotid. Få knep för basmati, jasminris och rester. Läs guiden!
Koka potatis perfekt - rätt tid, värme och potatissort
Lär dig koka potatis perfekt med rätt salt, sjudning och koktid. Läs guiden och få knep för fast, mjölig och färskpotatis.