Fisksoppa med saffran, torsk, lax och räkor
Laga en fyllig fisksoppa med saffran, torsk, lax och räkor på cirka 30 minuter. Få tipsen som ger rätt smak och konsistens.
Kategori Fiskrätter
Smakfulla fiskrätter från svenska hav
Fisk är en central del av svensk matkultur, och här dyker vi ner i en värld av läckra fiskrätter som hyllar våra hav. Från klassiska recept på sill och lax till moderna tolkningar av skaldjur, erbjuder vi en mängd inspirerande inlägg som visar på den rika variationen av svenska fiskrätter. Du får även en inblick i traditioner, tillagningsmetoder och tips för att få ut det mesta av dina fiskmåltider. Oavsett om du är en van kock eller ny på området, finns det något för alla. Stanna kvar och upptäck hur du kan njuta av havets skatter i ditt eget kök!
Rimmad lax hemma - tid, recept och säker förvaring
Lär dig rimma lax hemma med rätt saltbalans och tid. Läs om skillnaden mot gravad lax, servering och säker förvaring.
Lax med pesto i ugn - saftigt recept med goda tillbehör
Lax med pesto i ugn: få saftig fisk på 12-18 minuter, rätt temperatur och goda tillbehör. Läs receptet och variationerna!
Grillad fisk med citron, dill och brynt smör
Grilla saftig fisk med citron, dill och brynt smör. Få koll på värme, innertemperatur och tillbehör - läs vårt enkla recept!
Fiskpaket i ugn som blir saftigt varje gång
Fiskpaket i ugn blir saftigt med rätt tid och temperatur. Få grundrecept, fisksorter och smakidéer. Läs guiden och lyckas varje gång!
Kolja i ugn eller panna? Så får du fisken saftig
Kolja i ugn eller panna? Få saftiga recept, rätt innertemperatur och tips för fryst fisk. Läs guiden och lyckas varje gång!
Torsk i ugn som blir saftig - temperatur, tid och sås
Lär dig laga saftig torsk i ugn med rätt temperatur, tid och goda såser. Få tips för färsk och fryst fisk samt passande tillbehör.
Krämig laxpasta med citron, dill och spenat
Krämig laxpasta med citron, dill och spenat på 25 minuter. Få tips om lax, pastavatten och goda varianter. Testa receptet!
Fisk i foliepaket med lax eller torsk - så lyckas du
Fisk i foliepaket med lax eller torsk, potatis och grönsaker. Läs guiden för saftiga paket i ugn eller på grill.
Så lagar du lubbfilé saftig och smakrik
Laga lubbfilé saftigt med smör, pepparrot och rödbetor. Få koll på innertemperatur, tillbehör och tre enkla tillagningssätt.
Torskrygg i ugn som blir saftig - temperatur och tips
Laga saftig torskrygg i ugn på 125 °C med rätt innertemperatur. Få recept, tillbehör och tips om upptining. Läs guiden!
Lyxig torskrygg med brynt smör och potatispuré
Torskrygg med brynt smör, pepparrot och potatispuré. Lär dig rimma rätt och hitta perfekt innertemperatur för en saftig festmiddag.
Sotad lax i stekpanna - så får du saftig kärna
Sota lax i stekpanna med perfekt stekyta och saftig kärna. Upptäck rätt värme, innertemperatur och svenska tillbehör.
Confiterad lax som blir saftig och silkeslen
Confiterad lax blir saftig och silkeslen. Lär dig temperatur, tid, fett och goda tillbehör i vår praktiska guide.
Kallrökt laxrulle med pepparrot som håller formen
Kallrökt laxrulle med pepparrot och färskost. Få knep för en fast rulle, snygg skärning och goda tillbehör. Läs receptet här!
Krämig fisksoppa med lax och torsk som lyckas varje gång
Laga en krämig fisksoppa med lax, torsk, räkor och saffran på 35 minuter. Få tips om rätt konsistens, smaker och vanliga misstag.
Fiskpaket på grillen - så blir fisken saftig
Fiskpaket på grillen blir saftigt med rätt värme, tid och tillbehör. Läs tipsen om lax, torsk, potatis och vanliga misstag.
Lyxiga fiskrecept för festmiddagen - torsk, lax och röding
Upptäck lyxiga fiskrecept med torskrygg, lax och röding, plus tips om såser, tillbehör och perfekt tillagning för festmiddagen.
Laxpudding med gravad lax - saftig och enkel husmansrätt
Laxpudding med gravad lax, potatis och dill. Få ett saftigt recept, rätt gräddningstid och tips för mindre sälta. Läs receptet här!
Panerad fisk som blir frasig och saftig - så lyckas du
Så lyckas du med panerad fisk: få frasig yta, saftigt kött och rätt panering i panna eller ugn. Läs våra bästa vardagstips!
Sous vide lax - rätt temperatur, tid och krispig yta
Sous vide lax med rätt temperatur och tid blir saftig och jämnt tillagad. Se temperaturtabellen och lär dig steka ytan säkert.
Stekt abborrfilé med brynt smör, citron och dill
Lär dig steka saftig och krispig abborrfilé med smör, citron och dill. Få tips för stekpanna, ugn och grill samt goda tillbehör.
Grilla fisk saftig och smakrik - tips för lax och torsk
Grilla fisk saftig och smakrik! Lär dig välja rätt sort, hålla koll på värmen och lyckas med lax, torsk och goda tillbehör.
Lax på en plåt med potatis och grönsaker som blir saftig
Laga lax på en plåt med potatis och grönsaker. Få saftig fisk, rostade tillbehör och smarta tips om tider och smaker. Läs guiden!
Inkokt lax som blir saftig - temperatur, lag och tillbehör
Inkokt lax med saftig konsistens och mild smak. Lär dig rätt temperatur, lag och tillbehör för en lyckad svensk fiskrätt.
Grillad tonfisk som blir saftig - tider, temperatur och marinad
Grilla tonfisk saftig och rosa med hög värme, rätt tid och enkla marinader. Se temperaturer, knep och tillbehör som håller fisken saftig.
