Senaste artiklarna - Sida 3

Lär dig göra gammaldags munkar i munkjärn med frasig yta och mjuk mitt. Få recept, gräddningstips och förslag på socker och sylt.

Friterade potatisbollar med krispig panko, rätt oljetemperatur och goda tillbehör. Följ receptet och lyckas med frasiga bollar.

Laga jordgubbs- och rabarbersylt med rätt sötma och konsistens. Läs receptet och få tips om kall tallrik-test, burkar och förvaring.

Lär dig rimma lax hemma med rätt saltbalans och tid. Läs om skillnaden mot gravad lax, servering och säker förvaring.

Hur mycket vaniljpulver ersätter en vaniljstång? Se rätt mängd för bakning, glass och kräm och undvik vanliga misstag.

Chokladmousse utan ägg med få ingredienser. Lär dig få luftig konsistens, rätt kyltid och goda smakkombinationer. Prova receptet!

Minutbiff med gräddsås på 25 minuter. Få saftigt kött, rätt stektid och klassiska tillbehör. Läs receptet och lyckas i pannan!

Lär dig steka saftig kyckling med gyllene yta. Få koll på stektid, 70 °C, rätt kycklingdel och goda tillbehör. Läs guiden!

Matmuffins med ost, spenat och paprika på 30 minuter. Upptäck tips för saftig smet, variationer och smart förvaring.

Baka 12 saftiga mazariner med spröd botten, mandelfyllning och syrlig glasyr. Få knepen för jämn gräddning och fina kakor.

Lär dig göra len rabarbercurd med rätt temperatur och silning. Få recept, tips och serveringsidéer till pavlova, tårta och scones.

Frys jordgubbar rätt och bevara smak och konsistens. Läs guiden om styckfrysning, sockerpackning och sockerlag.

Lax med pesto i ugn: få saftig fisk på 12-18 minuter, rätt temperatur och goda tillbehör. Läs receptet och variationerna!

Lär dig vilka rotfrukter som passar till soppa, ugn och mos. Få enkla tips om smak, tillagning och förvaring. Läs guiden!

Laga saftiga wallenbergare med kalla råvaror, rätt stektemperatur och klassiska tillbehör. Följ receptet och lyckas varje gång.

Laga flankstek i ugn saftig och rosa med bryning, 125 °C och rätt innertemperatur. Läs guiden och lyckas med köttet.

Temperera choklad hemma med rätt temperaturer, seedmetoden och stelningsprovet. Få blank yta och snygg knäck - läs guiden!

Grilla saftig fisk med citron, dill och brynt smör. Få koll på värme, innertemperatur och tillbehör - läs vårt enkla recept!

Baka mjuka grahamstekakor med jäst eller bakpulver. Få knep för saftigt bröd, smart infrysning och goda svenska pålägg.

Grilla spetskål med hög värme och indirekt eftergrillning. Få rostad yta, mjuk kärna och goda dressingar - läs guiden!

Lär dig tina kyckling snabbt med kallt vatten eller mikro, laga den från fryst och undvika hygienmissar. Läs guiden och rädda middagen!

Lär dig laga saftiga pannbiffar med stekt lök och gräddsås, med enkla knep för rätt stekyta, innertemperatur och tillbehör.

Vad är umami och hur använder du den i maten? Upptäck råvaror och enkla knep som ger djupare smak utan att rätten blir för salt.

Fiskpaket i ugn blir saftigt med rätt tid och temperatur. Få grundrecept, fisksorter och smakidéer. Läs guiden och lyckas varje gång!