Camilla Eklund

Camilla Eklund

Jag heter Camilla Eklund och har arbetat med att utforska och dela med mig av svensk matkultur, husmanskost och dryck i 13 år. Mitt intresse för detta började tidigt, drivet av en nyfikenhet på de smaker och traditioner som format vårt kök. Jag brinner för att lyfta fram det genuina och visa hur enkelt det kan vara att återskapa klassiska rätter hemma, samtidigt som jag gärna fördjupar mig i dryckeskombinationer som lyfter matupplevelsen. Genom mitt arbete strävar jag efter att erbjuda tydlig, korrekt och lättillgänglig information som gör det enklare för dig att upptäcka och njuta av det svenska matarvet.

Författarens publikationer

Små, gyllene rostbiff snittar med krämig fyllning och rödlök, perfekta för mingel.
Camilla Eklund 29 maj 2026

Snittar med rostbiff - fyra goda smakkombinationer

Snittar med rostbiff till mingel? Få ett enkelt recept, fyra smakrika kombinationer och tips för krispigt bröd och smidig förberedelse.

En vacker vit kladdkaka uppskuren i tårtbitar, dekorerad med en pappersros och chokladrullar.
Camilla Eklund 25 maj 2026

Vit chokladkladdkaka med perfekt kladdig mitt

Vit chokladkladdkaka med kladdig mitt, tydliga gräddningstips och syrliga tillbehör. Upptäck receptet för perfekt konsistens!

Två små pavlovakupor med grädde och färska bär som jordgubbar, blåbär och hallon, toppade med passionsfrukt.
Camilla Eklund 19 maj 2026

Små pavlovor med frasig yta och seg kärna

Baka små pavlovor med frasig yta och seg kärna. Få recept, toppingtips och råd om förberedelser och vanliga misstag.